Energibars

På sportlovet vill man vara ute och röra på sig, åka pulka, skidor eller skridskor. Då kan man bli väldigt trött, då kan ni ha med er energibars. Vi har två olika recept att välja på.

1. Sätt ugnen på 125 grader.

2. Blanda ihop följande i en bunke.

2 dl havregryn

1 dl kokos

2 dl salta hackade jordnötter

2 dl solrosfrön

2 dl russin

2 msk socker (bytte ut sockret mot Steviasocker för färre antal kalorier)

 3. Häll över 1 dl apelsinjuice och rör om.

4. Ta 3 äggvitor och vispa i med elvisp.

5. Tryck ut smeten i en 20 *30 cm form klädd med bakplåtspapper. Grädda i ugnen i 30 min. Ta ut och låt svalna och skär sedan ut fyrkanter som du kan ha med dig som matsäck.

Här kommer nästa recept på Energibars:

1 dl fiberrika havregryn

2 dl solrosfrön

½ dl sesamfrön

½ dl russin

½dl torkade tranbär alt. blåbär

2 tsk vaniljsocker

1 ½ tsk kanel

1 msk kakao

2 msk flytande honung

2 äggvitor

1. Sätt ugnen på 125 grader.

2. Blanda alla torra ingridienser och rör sedan i honung och äggvitor.

3. Klä en avlång brödform med plastfolie. Lägg ner smeten och pressa ned den ordentligt.

4. Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt kakan svalna och kyl den innan den skärs i bitar ca 8 -10 bitar.