Varsågod, här kommer ett recept till en härlig brunch!

Du behöver:

5 dl havregryn

2 msk bakpulver

1 tsk kanel

1 tsk vaniljpulver (finns att köpa i välsorterade livsmedelsaffärer)

2 krm salt

½ dl finhackad torkade aprikoser

1 ägg

1 dl honung

5 dl mjölk

Topping:

½ dl honung

2 msk rapsolja

1 dl frön (pumpakärnor och sesamfrön)

2 dl frysta bär

1. Sätt ugenen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Häll blandningen i en oljad ugnssäker form som är ca 24 cm i diameter.

2. Vispa ihop ägg, honung, mjölk. Häll i fröblandningen och rör om.

3. Häll över äggsmeten i formen med de torra ingredienserna. Toppa med bären.

4. Baka i mitten av ugnen i ca. 35-40 min.

Smaskens!